人脑是智力发育的物质基础，营养是小儿大脑发育的物质条件。我国成人脑重男性平均为1375.3g，女性为1305.1g，初生儿平均为455克，至一周岁时，几乎增加一倍。以后脑重量增加不明显，到20-25岁时，可达最高重量。
智商=测验时达到的智龄/实际年龄×100如：1个10岁的小儿，经过智力测验，智力相当于8岁孩子的水平，他的智龄是8岁。他的智高等于8÷10×100=80，正常人智商的平均数大约在100左右，数字越来越多反映智商的水平越高。一般85-115都属于正常范围，如低于70就属于智力低下了。
小儿智力低下的早期表现是什么？
1、 智力低下的孩子最早表现出来的特点往往是吃奶困难，有时不会吸吮，特别容易吐奶。
2、 睡眠时间往往特别长，整天非常安静，很少哭闹。
3、 正常的孩子出生后4-6周就会对妈妈微笑，智力低下的孩子往往到3个月还不会笑。
4、 掌握各种动作（ 如坐、站、行走、说话）的时间比正常孩子要晚。
5、 对周围不感兴趣，不看周围的东西。
6、 正常小儿6-10个月时，常常喜欢把物品放在嘴里，但1岁以后就逐渐消失。智力低下的孩子到2-3岁时还常常把积木或其他物品放在口中。
7、 2-3岁以后还常常流口水。
8、 智力低下的孩子哭声尖锐或无力，音调缺乏变化。当外界刺激引起啼哭时，从刺激开始到出现啼哭这段时间较长，有时反复多次刺激才会引起哭啼。
9、 对玩具不感兴趣，拿着玩具也不会玩。
10、 由小时候的多睡不动转变为整天不停的活动，活动没有什么目的性。
以上说的这些表现不是每个智力低下的小孩子在早期都存在，更不能说凡有其中一条或几条的都算智力低下。诊断智力低下还需要做其他许多检查，才能确定。
哪些食物利于健脑呢？
鸡蛋：鸡蛋内含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂，维生素A、B、B6、D和铁、磷、钙、镁、钾、钠、硅等矿物质，对小儿神经系统的发育有很大好处。
牛奶：牛奶中的蛋白质以酪蛋白为主，还有乳白蛋白，乳球蛋白。牛奶中的脂肪含有油酸及亚油酸，被人体消化吸收后有助于脑的发育。
鱼：鱼肉中15-20%为蛋白质，鱼中所含有脂肪多为不饱和脂肪酸，在海鱼中含量较多，食用后有利于神经系统的发育。鱼肉中钙、磷、碘、维生素较多，海鱼肝中富含维生素A，海鱼含碘也比淡水鱼多。
大豆：大豆中主要含有大豆球蛋白、氨基酸、组成接近人体需要，还富含其他粮食中缺乏的对小儿生长发育与智力发育都有重要作用的氨基酸。
