半生鸡蛋吃不得

    国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生的鸡蛋而致命。

    香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生“太阳蛋”后，出现吐泻及头痛迹象。专家提醒人们，宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。

    美国食品药物管理局今年发表调查报告，列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士，他们最容易受沙门氏菌的感染。

    为避免再有病人在食用半生鸡蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府决定在鸡蛋盒上贴上标签，呼吁市民须煮熟鸡蛋才可食用。