学步儿童每天需要多少蛋白质？应如何掌握？

　学步儿童由于活动量增加，所以需要更多的营养，就蛋白质而言，不少儿童每天需要蛋白质23克左右。30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质。下面列出的食物所提供的蛋白质相当于30克蛋白食物。
　　1只牛肉饼（直径5厘米厚度1.3厘米）
　　1枚肉丸（直径2.5厘米）
　　1片猪肉或鸡肉（5×5×0.6厘米）
　　1块炖肉（2.5×2.5×2.5厘米）
　　1只中等大小的鸡蛋
　　半节猪牛肉混合的香肠
　　2汤匙花生酱
　　90克豆腐
　　以上列举的仅是大约数，因烹制方法、选料不同，各有差异。