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三类新妈妈秋冬季进补妙招


www.cnkang.com  2009-10-20 10:13:44  互联网

  面色萎黄、唇舌淡白的新妈妈

  常见症状头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、月经不调等。

  进补提示此症状为寒性体质的妈妈出现的。可食用食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝等,冬令怕冷的新妈妈常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。

  羊肉是秋冬季不错的选择,它性味甘温,益气补虚。营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分,且肉嫩味美。

  专家建议

  面色黄,唇色白,都可以归在气血不足,这类新妈妈往往脾胃功能不是很好。在进补的同时或者进补之前要先调理好自己的消化吸收功能,保证新妈妈有能力吸收食物的养分,并且要坚持循序渐进的原则。

  食谱推荐

  归参山药猪腰

  原 料  当归10g,山药10g,猪腰一斤,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

  制 作  1 将猪腰切开,剔去筋膜、肾盂,洗净; 2 当归、党参山药装入纱布袋内,扎紧口,同放铝锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透; 3 捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。

  特 色  有益于防治气血亏损兼肾亏的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。

  当归生姜羊肉汤

  原 料  当归30g,生姜60g,羊肉一斤。

  制 作  1 将当归、生姜洗净切片; 2 羊肉去除筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出冷却后横切成长短适度条块; 3 将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂,饮汤并食羊肉。

  特 色  补血调经,散寒止痛。

  蜜饯姜枣龙眼

  原 料  龙眼肉、大枣各半斤,蜂蜜半斤,姜汁适量。

  制 作  1 将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置于 火上烧沸; ?隰 2 改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟; ?隰 3起锅待冷,装入瓶内,封口即成。

  特 色  日服3次,每次吃龙眼肉、大枣各6~8粒。健脾益胃,滋补心血。脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症的妈妈们可选。

 

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