炖猪肉
1人份603千焦 维生素B1含量1.23毫克
(1)在热水里加一定酒,放入猪肉,炖好后捞出放入竹篮子控干水。
(2)先在盘子里铺上切成丝的蔬菜,(如生菜、紫菜等)然后放入炖好的猪肉。使用前浇上汁并撒上芝麻。
材料2人份
猪肉(瘦肉切片)……200克
酒………………………少量
青紫苏叶………………4片
生菜叶…………………4片
<调味剂>
醋……………………1.5大勺
酱油…………………2下勺
姜末…………………少量
炒芝麻………………2勺
晚餐食谱
(1)炖猪肉
(2)煮猪肝
(3)胚芽米饭
(4)清汤
(5)桃子
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