糖是胎儿大脑发育必需的营养素之一

　人们在研究脑功能中，对脑组织进行地分析，发现对脑组织发育产生影响最大的营养有九种，它们分别是：脂肪、蛋白质、维生素C、糖、钙、维生素B族、维生素A、维生素E和碘，糖是其中之一。

    脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动，提高智力。有人称糖为“慢性能源”，是因为它能将能量细水长流地提供给大脑，是大脑供能的最佳源泉，但是如果摄入过多又会损害脑的功能，容易造成神经敏感和神经衰弱等各种大脑障碍，孩子出生后易哭闹，吃奶差等。所以妇女在妊娠期间摄入糖量要适度。糖的正常摄入要根据体力劳动强度来定。