南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现，食用多糖食物时，产下的幼崽雌多雄少；而血糖保持正常水平时，幼崽则雄雌比例约各占一半。研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示，这项试验结果同样适用于人类。
研究者表示，孩子性别是由精子中包含的一条染色体决定的，X染色体为女孩，Y染色体为男孩，男性饮食会改变携带X或Y染色体的比率。另外，饮食还会影响子宫环境，从而使之更适合携带X染色体的精子或携带Y染色体的精子。
卡梅伦教授表示，依据最新研究，“饮食影响人口性别”这种说法成立的可能性大大提高了。
饮食控制生男生女
以正常的男女而言，在自然情况下受孕，生男孩和生女孩的几率，各占50%。以下的方法是由日本教授收集相关资料编写而成，虽然这些方法未经缜密的科学方法验证，不过也不像民间流传的方法绝对没有根据，其施行步骤简单清楚，想生宝宝的父母不妨一试。
饮食控制调节法
这种说法是指由食物的酸碱性改变体内的酸碱度，以达到生男生女的目的。女性的阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者必须注意;想生女孩子则应维持体内的酸性环境。饮食控制是将食物分为酸性、碱性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃碱性食物，可以帮助生男孩;而男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，则对生女孩较有利。但是饮食改变体质的说法，仍未获得验证，想由此决定生男生女，可能必须靠机运。其实只要不偏食，均衡摄取各种食物，试试这样的方法也不错。
酸性食物
奶、蛋、鱼、肉类(如：牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉)
酸味水果(如：番茄、橘子、草莓、葡萄、凤梨、苹果)
希望生男孩：男性应以酸性食物为主
希望生女孩：女性应以酸性食物为主
碱性食物
豆类(如：青豆、大豆、红豆、豆腐)
青菜、莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜、海带
水果(香蕉、西瓜、枇杷)
麦粉制品、牛奶、茶
希望生男孩：女性应以碱性食物为主
希望生女孩：男性应以碱性食物为主
中性食物
海鲜(如：虾、海螺、蛤蜊、牡蛎、章鱼、鱿鱼)
萝卜、高丽菜、葱、豌豆
可可、巧克力
生男孩有益的食品
虫草鸭汤
材料和调味料：鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙
作法：①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。②冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。③将步骤②以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。
功能：①强阳补精，补益体力。适合男子体虚、阳气不振而欲生男者，以及腰常酸痛发麻、发冷者。②冬虫夏草是滋肺补肾的助阳良品。
红糟鸡
材料和调味料：鸡腿2只、红糟2大匙、老姜1段、棉线(或缝衣线亦可)2条、酱油2大匙、糖1大匙
作法： ①姜洗净，切片;鸡腿剔去骨头，洗净拭干，以棉线捆卷扎紧。②起油锅，下姜片爆香，接着下红糟炒酥。③将步骤①和②的材料盛入锅内，再加1/2碗水和调味料，煮至鸡肉熟烂入味，即可熄火。④等到凉却，将鸡肉取出，拆出棉线切片，再将汁液淋上即可。
功能：①养气益肾，帮助生男。手脚心经常发痒，长疹者宜多服用。②红糟鸡，活血益肝肾。
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