核心提示:胃炎食谱
党参12克,黄芪20克,炒薏米60克,粳米60克。将党参、黄芪、粳米、薏米洗净,以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内,加适量清水,文火煮粥即可。做早晚餐食用,……
党参12克,
黄芪20克,炒薏米60克,粳米60克。将
党参、
黄芪、粳米、薏米洗净,以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内,加适量清水,文火煮粥即可。做早晚餐食用,可健脾祛湿。
瘦猪肉250克,
白芍12克,
石斛12克,红枣4枚。将瘦猪肉切块,
白芍、
石斛、红枣(去核)洗净。把全部食料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1—2小时,调味即成,饮汤食肉,可益胃养阴止痛。
鸡肉90克,太子参30克,淮山药15克,生姜3片。将鸡肉去肥油,洗净切块,再将太子参、淮山药、生姜洗净。把全部食料一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖1—2小时,调味即成,饮汤食肉,可益气健脾养阴。
麦门冬30克,粳米100克。先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥快好时,加入麦门冬汁及适量冰糖,调匀稍煮即可,可补中和胃、养阴除烦。做早晚餐或可做点心食之。
牛奶250克,
山药30克,面粉30克。将山药去皮,洗净,切成丁状,用水适量,文火炖煮,至汤浓后再加牛奶,调入面粉搅拌,煮沸即成,可补脾益胃。每日1次,空腹为宜,1次服完。
黄花菜干品20克,黑木耳干品10克,瘦猪肉60克。黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。瘦猪肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙,用中火烧热油,倒入肉片稍炒断生,再倒入木耳、黄花菜同炒,加细盐、黄酒适量,炒出香味后,加淡肉汤或清汤小半碗,同烧8分钟,撒上香葱,炒拌几下即可。可起到柔肝调中、补脾益胃的功效。