吃什么菜养胃

　　夏天是肠胃疾病的高发期，胃病一旦发作，给患者朋友造成的困扰是比较大的，如果长期肠胃不好的话，还可能导致一个人消瘦下来，所以平时饮食中我们应注意养胃，那么，吃什么菜养胃呢?下面就让康网小编来告诉大家吧。

　　吃什么菜养胃?

　　1、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能增强人的食欲和对感染的抵抗力和免疫力;

　　2、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素C的需要;

　　3、芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用;

　　4、木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡;

　　5、豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;

　　6、白菜能够养胃和中，利水除烦;

　　7、香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;

　　8、南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

　　健康提示：

　　空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。所以，以上介绍的养胃的蔬菜应该在餐前吃效果最好。

　　扩展阅读：养胃在饮食上的禁忌：

　　1、海鲜：如黄鱼、带鱼、鳗鱼等、不易消化的河鲜如田螺、螺蛳、蟹和河蚌等。

　　2、油煎类食物如油饼、油条、麻球、春卷、炸猪排和麻花等。

　　3、豆类易胀气食物如蚕豆、毛豆、黄豆、赤豆、绿豆、山芋和栗子等。

　　4、养胃时禁食辛辣食物。辛辣刺激食物如辣椒、胡椒、榨菜、芥末、大蒜、洋葱和韭菜等。