核心提示:十二指肠溃疡可喝葡萄糖? 养成良好的饮食习惯,定时定量,少食多餐。确保营养,以适量的食物中和胃酸。 避免或减少对病变部位的刺激 避免食用粗糙食物,如粗粮、芹菜、韭菜、竹笋类、……
养成良好的饮食习惯,定时定量,少食多餐。确保营养,以适量的食物中和胃酸。
避免或减少对病变部位的刺激 避免食用粗糙食物,如粗粮、芹菜、韭菜、竹笋类、干果等,以及生的、易产气的食物;少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等;禁用油煎、油炸及过热的食物,一般食物的温度以45~55摄氏度为宜。
供给充足的蛋白质 摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易
消化的蛋白质食品,如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。
供给适量脂肪 溃疡患者每天脂肪供给量以50~60克为宜,应选择易
消化吸收的酪状脂肪,如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等,以及适量植物油。
供给充足的维生素及矿物质 建议常吃水果和蔬菜,不仅可预防溃疡病,还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4~6克为宜。建议去吃吃猴头菇,传统中医对猴头菇治疗肠胃疾病的功效还是十分推崇的,如果嫌麻烦的话,可以试试如太阳神猴头菇胃肠保健口服液一类的保健品,有效成分的含量比干菇要高,人体更好吸收吧,猴头菇性平、味甘、助
消化、利五脏,专治
消化不良、
神经衰弱、
胃溃疡。。
根据上述原则,对溃疡患者适宜的烹调方法有蒸、煮、炖、烩、焖等,其加工出的膳食软、烂、易
消化。不宜用油煎、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、凉拌等方法。
小验方
葛根绿豆糊
原料
葛根粉10克,
绿豆50克,白糖适量。
制作 以少量冷水调匀
葛根粉,用
绿豆煮水,待绿豆煮至微烂时,取沸汤冲泡调匀的
葛根粉成半透明糊状,加白糖搅匀即成。
功效 清热利湿解毒。
主治 急性胃
肠炎。