高血脂症的临床表现

　　高脂血症被称为沉默的杀手，所谓“沉默”，是指人患有高脂血症时自觉症状并不明显，往往在高脂血症引起高血压、心绞痛、心肌梗塞甚至脑血管病时才检查出患有高脂血症，实际上血脂紊乱早已默默地侵害着机体重要器官。它的致病是一个非常缓慢的过程，常常是从青壮年甚至幼儿时期就开始了，因为缺乏不舒服的感觉，往往不能及时发现，若血脂增高时间较长，脂质在血管内皮沉积而引起的动脉粥样硬化，会引起人体一连串的机体症状及病理变化。机体症状包括：头晕、头痛、胸闷、心悸、晕眩、健忘、手脚麻痹、冰冷、腹胀、易疲劳和昏睡等;病理变化包括：冠心病、血管阻塞、动脉血管硬化、高血压、心脏病、中风、糖尿病、胆结石及脂肪肝等。

　　高脂血症的饮食疗法是在保证机体需要，维持正常营养的基础上，通过减少脂肪，尤其是胆固醇和饱和脂肪酸的摄人量，控制总热卡量，配以合理、均衡营养的饮食，以达到降低血脂的目的，原则上可包括：

　　(1)饮食习惯应以素食为主，清淡为宜。适当进食动物性蛋白质(瘦肉)，但不应进食猪、牛等动物性油脂、内脏等。烹调油应选用植物油，如豆油、菜油、玉米油等。

　　(2)限制糖和盐的日常用量，力戒吸烟、酗酒。

　　(3)植物蛋白是优良的食品，即能补充机体所需的蛋白质，又具有显著的降脂作用，如大豆蛋白和大豆肽等，来自鱼类的动物蛋白也是高脂血症患者首选的食品。

　　(4)蔬菜水果、膳食纤维、许多天然食、药两用的植物如紫苏、绞古蓝、银杏叶、山揸、灵芝、人参、螺旋藻、马齿苋、苜蓿、大蒜等等均有良好的降脂作用。

　　控制饮食不是绝对的，控制饮食只是治疗高脂血症的辅助手段，还必须配合药物治疗才是康复的根本途径。