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高血压是我们日常生活中了解比较多的一种疾病,医学界也掌握了很多诱导高血压发生的原因。不过,最近有国外研究机构发现,如果人体的钙元素含量降低也可能引起高血压。
研究人员经过调查发现,一个人每天食用的钙是一定的,不能太多也不能太少。如果一个人每天食用少于0.5克的钙,与食钙量大于1克的人相比,前者高血压的发病率高于后者10~20倍。对一般人群调查结果是,每日食钙量小于300毫克者,高血压的发病率是每日食钙量大于1200毫克者2~3倍。因此,研究人员指出,钙吸收减少是高血压的发病原因之一。
另外,该机构还进行了正常人与高血压病人的对比观察。在观察期间,研究人员让被观察者每日服用超过正常规定量800毫克的钙,8周后发现高血压患者收缩压和舒张压都有下降,而正常人不变。那么,补钙为什么能降低血压呢?目前认为,可能由如下机制所致:①钙的膜稳定作用。钙结合在细胞膜上可降低细胞膜通透性,提高兴奋阈,使血管平滑肌松弛。②钙自身可阻断钙通道,使细胞外的钙离子不能进入细胞内。③高钙可对抗高钠所致的尿钾排泄增加,而钾离子对稳定细胞膜起重要作用。维持足够的高钙摄入,可抵抗高钠的有害作用。
根据近几年来的研究可以得出结论,人们在饮食中如果缺乏钙的摄入就会促使血压升高。因此人们要注意饮食中钙的供应和吸收,预防高血压的发生。推荐大家食用豆制品、奶制品、海鲜等高钙食品。