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脑积水食疗与饮食是怎样的呢?想了解一下脑积水食疗与饮食。
脑积水可引起智力、语言、运动、视力等一系列功能障碍,在脑积水治疗期均可进行保健,通过饮食调养和药物调理,以补脑健脑,使受损脑组织的功能得以最大限度的康复。
脑积水的饮食调养:
人体除每日正常进食外,有针对性地选用健脑食品,有利于脑细胞的发育,在髓海不充时,亦可通过饮食疗法来化生水谷精微而充养脑髓。在中医食疗学中,较为常用的以脏补脏法,对脑的保健很有价值,当人体脑髓空虚,各种功能低下时,可用猪、牛、羊、鱼、狗、兔等动物的脑髓来治疗,临床有一定效果。
现代研究显示,与脑密切相关的物质主要有脂肪(不饱和脂肪酸)、蛋白质、糖、维生素C、维生素B族、维生素E、钙、微量元素锌、铜、硒等。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑干重的30%~35%,是脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质基础,在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都具有重要作用,脑的发育和营养,与蛋白质的充足供应有密切关系。对人体和动物的研究资料表明,在蛋白质供应不足的情况下,脑细胞发育不良,其数目、大小及分支的丰富程度等都会受到影响;而且蛋白质缺乏对脑的影响严重者可以达到几代之久。
含蛋白质较丰富的有:蛋类、野猪肉、野兔肉、野鸭、野鸡、鹌鹑、麻雀等;非养殖的鱼贝类如牡蛎、章鱼、墨斗鱼、虾等;牛肉、猪肉、鸡肉等及大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蚕豆、芝麻、核桃仁等干果类。
维生素B族在脑细胞的兴奋与抑制过程中,起着蛋白质助手的作用。当严重不足时,导致神经组织变性并发生神经障碍。
含维生素B族较多的食物有:核桃仁、芝麻、金针菜、花粉、蜂蜜、蜂王浆、香菇、鹌鹑肉、鳝鱼、黑面包、动物肝脏、绿黄色蔬菜、干果等。
现在了解脑积水食疗与饮食了吧。