|
|
||||||||||||||||||
专题推荐: 感冒 肺结核 前列腺炎 颈椎病 便秘 痔疮 乙肝 脂肪肝 高血压 冠心病 中风 糖尿病 痛风 老年痴呆 癫痫 阴道炎 乳腺增生 无痛人流 牛皮癣 白癜风 淋病 肿瘤 |
为此,孙医师建议,一些炒菜喜欢多放油的家庭,可以通过多吃炖、焯和凉拌菜,逐渐过渡到正常的食用油摄入量。这样做有利于身体健康。
北大医院健康教育科的孙茉芊副主任医师说,经过化验,无论是菜籽油、麻油、豆油,还是花生油,其主要成分是脂肪,且含量都在90%以上。用油量过大,会影响到人体对食物的吸收。
随着人们生活水平的提高,许多居民家庭在炒菜时根本不注意用油量,认为油放得越多越好吃。在93.3%食用油超量的居民中,按照中国营养学会公布的每人每天25克食用油的推荐量衡量,超过一倍者占66.6%。