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研究发现,那些每天适量喝上一些咖啡的女性患上心脏病的机率下降了30%。研究人员指出,每天人们膳食当中多达60%的抗氧化剂可以来自咖啡。抗氧化剂可以防止人体细胞受损,同时降低心脏发生炎症导致动脉血管变窄的机率。
咖啡中有益的成份包括多酚,这种物质也在红酒中存在,此前已经有研究发现,每天适量饮红酒也有助于防范心脏病。
但研究人员萨拉·贾维斯也强调说,“这其中有一个适度的问题,如果喝太多的咖啡仍然对人体有害,而如果是适量喝上一些则肯定有益。”