“酒逢知己千杯少”亲朋好友聚会时难免要喝上几杯，酒精中毒已成为节假日急救中心的常见病之一。北京急救中心医师李坚韧日前提醒，空腹饮用白酒更易引起酒精中毒。
李坚韧介绍，酒精中毒是由于一次饮用大量的酒类饮料后引起的中枢神经系统兴奋及抑制状态。他说，饮用白酒者引起酒精中毒的比较多，乙醇在人体内可以经肝脏解毒，大量饮酒如果超过机体的解毒极限，就会引起蓄积中毒。因为空腹饮酒乙醇吸收得更快，所以更容易引起酒精中毒。
酒精中毒大致上可分为三个阶段： 兴奋期 饮酒后会出现眼部充血，面色潮红或苍白，言语增多，有的人表现粗鲁无理，有时则安然入睡。
失调期 饮酒后可出现动作笨拙、步态蹒跚、语无伦次、言语不清等现象。 昏睡期 过量饮酒后出现昏睡现象，面色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加速，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大，严重者出现昏迷、抽搐、大小便失禁甚至出现呼吸衰竭而死亡。病人可以有高烧、休克、颅压增高等症状，还可发生低血糖。
李坚韧建议，轻度中毒患者只需卧床休息，注意保暖，大量饮水促进排泄。绿豆汤、梨、西瓜都有较好的解酒作用;重度中毒出现昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等现象时应立即送医院急救，此前可用温水催吐洗胃，尤其是大量饮酒者应尽早洗胃，以免过多吸收。