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在中国,茭白自古以来就被作为保健蔬菜食品。茭白嫩茎含水分91-96%、蛋白质1.0-1.6%、碳水化合物1.8-5.7%、粗纤维0.7-1.1%以及维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份,其中部分有机氮以氨基酸状态存在。这些成分均具有养颜美容的功效。
中医认为茭白具有清热解毒功能,可治疗阴虚、高血压、心脏病等。日本研究人员发现茭白中含有豆甾醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
美容专家称:在使用茭白化妆品的同时,服用由麦芽、竹叶、人参、决明子和莲叶等自然植物配合的美容茶,效果就别提了。
你看,很多吃的东西也是可以抹的,就等着你去发现了。