胰腺癌从无到有的具体时间无法确定，取决于是否有胰腺癌的高危因素，以及平时饮食是否注意调整、有胰腺癌高危因素时是否积极处理。有可能5年、10年，也有可能20年、30年才会发生胰腺癌。胰腺癌高危因素，包括胰腺慢性损伤、慢性胰腺炎、长期抽烟、饮酒、高脂肪、高胆固醇、高蛋白饮食以及10年以上的糖尿病，或者有胰腺癌家族史等情况。有这些情况时，一定要注意饮食调整，积极控制，包含慢性胰腺炎的相关病因，及时给予处理，定期复查随访，能延缓胰腺癌发生，甚至杜绝胰腺癌。如果发现胰腺癌，需要早期给予相应治疗，手术治疗是针对胰腺癌最有效的治疗方法之一，还需要结合化疗、放疗、靶向、免疫治疗等，综合治疗才能获得良好的预后。针对胰腺癌高危因素人群，一定要注意预防高危因素加重。