中度脂肪肝饮食注意事项如下： 1、低脂饮食，任何含有脂肪类食品都要少吃，避免烧烤、烤串、火锅、麻辣烫等食物，红烧肉也不行； 2、其它主食量、蛋白质含量等也都要很好的控制，主食不能没有，但是也不能太多。主食包含米饭、面食，但不要忘了还有其它经常会被误认为非主食的主食，比如土豆。土豆淀粉含量非常高，所以当菜里面有土豆时，相当于在吃主食。不要以为一碗米饭加上一碗炒土豆丝这样吃没事，等于全部都在吃主食，没有其它食物。蛋白质类食物要足量吃，尤其是优质蛋白质，比如瘦肉、蛋类、奶制品，每天一定要保证足够的摄入； 3、蔬菜要多吃，要选择含糖量低、热量低的水果，不要吃太甜的水果； 总而言之要控制总热量，每天摄入总热量不能太多，能量太多而消耗不完，脂肪肝不会康复，甚至还会加重。除了控制总的热量和细的分类比例之外，还要注意绝对不能喝酒，只要是含有酒精都不可以喝。