胰腺炎的检查如下：1、血、尿检查：发生胰腺炎6h之后，血淀粉酶升高到＞500U/L，发生胰腺炎12h后，尿淀粉酶升高到＞1500U/L，还可出现脂肪酶升高、C-反应蛋白升高、血钙下降；2、影像学检查：常见B超或者CT，可见胰腺增大、渗出、胰腺假性囊肿等改变，胆源性胰腺炎还可通过胆胰管造影，如MRCP，进行诊断。胰腺炎诊断后，需立刻禁食禁水，必要时还需留置胃管进行胃肠减压。胰腺炎可出现明显疼痛，需要给予消旋山莨菪碱或者杜冷丁之类解痉止疼药物。最重要的是抑制胰腺分泌，可选择生长抑素类药物进行输注，还需输注PPI类药物保护胃黏膜，由于禁食禁水，需静脉补足营养物质，补充微量元素，维持水电解质内环境的稳定。