吃什么能清肺热、去肺火，不能一概而论，主要分为肺实火和肺虚火，具体如下：1、肺实火：常见症状为咳嗽、咯黄脓痰、鼻塞、流黄脓鼻涕，同时伴有咽喉肿痛，一般小便黄、大便干、舌红及苔黄。若为痰热内蕴还会伴有胸高、胁胀等症状，此时适合食用具有清热、解毒、化痰效果的食物，如无花果，可用无花果泡水喝。也可食用枇杷果，其性较凉，具有清热、化痰功效，直接食用即可。也可用西青果泡水喝、煮冬瓜汤，具有清热、化痰功效；2、肺虚火：常见症状为有咳嗽无痰、痰中加有少许的血丝或痰较少，并伴有五心烦热、潮热，盗汗、午后低热、两颧发红，舌红及少苔等，此类为阴虚、肺燥症状。此时可适量食用具有养阴、润肺功效的食物，如百合、枸杞及梨。可做冰糖雪梨，还可用百合熬粥，也可用白萝卜和百合熬汤，起到清肺热、清肺虚火、养阴、润肺的功效。