甘油三酯11.7mmol/L，显示甘油三酯明显的增高，影响比较大的是胰腺。当血脂较高的时候，对胰液的分泌会造成影响，严重可以出现重症胰腺炎的风险，重症胰腺炎不仅会引起主观的疼痛，包括胰酶增高，甚至会出现严重的感染、过敏性休克，还可能伴随糖尿病。发现甘油三酯11.7mmol/L，需要及时关注，了解甘油三酯增高的原因，可能与饮食有较大的关系，是否过度进食油腻食物或者过度饮酒。发现甘油三酯增高，一定要及时去找医生，首先自己要做到清淡饮食，在医生指导下使用降甘油三酯药物。当甘油三酯高于3.5mmol/L，得胰腺炎的风险会成倍的增加。