适当地吃李子不会导致肥胖，但是如果不加节制大量地吃李子，就会增加发生肥胖的风险。因为李子本身含有的能量并不是很高，加上李子当中富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，因此对于预防和控制肥胖有着积极的作用。同时李子当中，还富含有丰富的有机酸，能够刺激胃肠道消化液的分泌，在提高机体消化能力方面有着积极的作用，进而也能够避免其它食物当中的能量在体内蓄积，对于控制肥胖非常有帮助。李子当中含有着一定量的碳水化合物，即糖分，从营养学的角度来讲，李子当中的每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量。因此，如果不加节制大量地吃李子，就会使得其中含有的碳水化合物积少成多进入到体内，产生大量的能量导致肥胖，因此吃李子一定要适量。