暴饮暴食后拉稀，可能有以下几种原因：1、进食富含营养物质的食物：富含营养物质的食物种类比较多，如肉类、蛋类、坚果类、豆类食物，富含蛋白质和脂肪，短时间之内进食大量种类不同的蛋白质和脂肪后，营养成分在肠道内并不会被消化酶完全消化，同时也较难完全吸收。因此食物残渣可能会在肠道中形成高渗透性环境，把组织间隙当中的液体吸收进入肠腔，因此造成大便粪质中的水分含量增多，从而出现腹泻症状；2、进食刺激性食物：比如辛辣或者含有酒精的饮料，或者处理不够得当、不够卫生的食物。因此物理、化学刺激或者相关感染性因素，可能会造成急性肠炎，导致腹泻症状发生。