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小麦胚芽油是雌激素吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
小麦胚芽油并不是雌激素。小麦胚芽油是用小麦芽作为原料,从中提取制备的谷物胚芽油。集中了小麦的各种营养精华,特别是维生素E,是所有植物油当中含量最高的一种。维生素E具有抗氧化的功效,能够有利于防止皮肤的老化,促进新陈代谢。维生素E通过抗氧化,也有助于心血管的保护,因为可以降低血脂、软化血管。小麦胚芽油并不是植物雌激素,植物雌激素存在于植物中,可以结合到体内雌激素的受体,发挥类似雌激素作用的化合物。有些食物含有植物雌激素,比如熟悉的大豆,里面有大豆异黄酮、葛根和亚麻子,也含有少量具有雌激素样作用的化合物。但是有些人不建议补充植物雌激素,比如有子宫内膜癌、乳腺癌的人,不适宜用过度的植物雌激素的食物补充。还要注意,药物永远不能等于食物,不能夸大食物的药用功效。
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