发烧即发热，小孩发热时原则上可以喝牛奶。一般小孩发热大多数是感染性疾病所导致，比如病毒的感染或者细菌的感染。因为牛奶当中含有一些优质的蛋白质，且小孩发热时也需要营养物质的支持。另外，牛奶当中的主要成分还是水分。小孩发热的时候体液常处于一种缺乏状态，即属于一种缺水状态，所以喝牛奶也能够部分缓解小孩的缺水情况，即补充水分的情况，对小孩的发热不会产生太大的影响。但是也要注意因为牛奶毕竟还是一个富含蛋白质、脂肪的食物，而小孩在发热时，小孩的胃肠道的消化功能是减弱的状态。因此小孩发热可以喝牛奶，但喝牛奶的量不宜过多，以免增加消化道负担，不利于感染局限和控制。所以可以适量喝牛奶，而不宜大量喝牛奶。