心肌梗死病人做支架手术后，不能吃太油腻的食物，主要是高脂饮食，比如红烧五花肉、五花肉煨汤等。主要是心肌梗死的病人，往往存在着冠状动脉粥样硬化严重病变，患者的冠状动脉狭窄程度高于70%，此时狭窄程度较严重。在造成冠状动脉狭窄的病变中，主要是斑块形成，而斑块的重要组成部分就是脂质核心，当斑块纤维帽破裂后，脂质核心暴露出来，可能导致血栓形成。因此，对于心肌梗死的病人，做了支架手术后需要非常重视血脂的管理，特别要注意不能够进食高脂饮食，比如特别油腻的汤类、红烧肉等。