胆囊炎患者术后要想有效恢复，可以多吃蛋白质类的食物，包括鱼、肉、虾、低脂牛奶，以及其他肉类的食品，也可以多吃新鲜的蔬菜、水果，对于促进胃肠恢复有利，注意避免高脂肪、高胆固醇的食物。胆囊炎术后因为胆囊被切除，消化功能会有所下降，所以主要就是要调节消化功能，可以吃容易消化的食物，比如碳水化合物、稀粥、米汤等。另外，注意戒烟、戒酒，避免油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，胃肠功能恢复良好的情况下，可以逐步恢复正常的饮食。如果胆囊炎患者术后出现反复腹胀、腹泻、消化功能不良的症状，除了饮食调控以外，也可以适当考虑使用药物进行控制，包括止泻、调节肠道、利胆等药物。观察症状是否能得到有效缓解，也要注意手术后的定期复查，观察是否出现腹腔异常情况。