如果一个人脸部出现浮肿，吃什么东西消肿最快，需要根据实际情况进行判断。具体如下：一、局部浮肿：如果脸部的浮肿是局部浮肿，也就是可能是炎症、外伤、蚊虫叮咬或者局部眼睛病变造成脸部局部的浮肿，这时外用药物或者口服消炎药物，可能使浮肿得到良好的消失。二、弥漫性浮肿：1、过敏或炎症：如果脸部浮肿是弥漫性浮肿，可能是过敏或炎症造成，需要吃抗过敏的药或者消炎药，才能使脸部的浮肿得到很好的消失；2、上腔静脉阻塞综合征：如果是上腔静脉阻塞综合征造成了脸部弥漫性浮肿，这时吃药效果可能不好，需要做相应的手术处理；3、全身系统性病变：如心脏疾病、肾脏疾病以及系统性红斑狼疮等风湿系统疾病和内分泌系统疾病，造成的脸部弥漫性浮肿，这时消肿治疗要针对原发性疾病进行治疗，同时应用利尿剂，特别是袢利尿剂才能更好的消肿治疗。袢利尿剂中应用最广泛、经验最多的就是呋塞米和托拉塞米，但是应用袢利尿剂时也需要注意副作用，因为利尿过程中，将大量的水分和电解质排出体外，很可能引起血液中的电解质紊乱。