黄桃干孕妇可以吃，但尽量少吃。黄桃干是黄桃制作成，营养成分和鲜黄桃差别较小，含有多种维生素，尤其是番茄红素、胡萝卜素含量比较高，能够给孕妇提供营养。另外还有果胶、纤维素，能够调节胃肠功能，保护胃肠，促进消化，缓解便秘，同时有一定活血化瘀作用。黄桃干是黄桃加上糖制作而成，糖分含量比较高，孕妇可能会摄取更多糖分，使能量过剩，可能会造成血糖过高，甚至出现妊娠期糖尿病。建议以新鲜蔬菜、水果为主，黄桃干因制作后存放比较久，需要考虑卫生问题。如果特别喜欢吃，孕妇可少量食物用，黄桃干糖分含量比较高，食用后当日水果的摄入量应有所减少。