胃灼热是上腹部烧灼样、火样的感觉，也是常说的烧心。该类病人常伴有反酸水及胃部不适感。引起胃烧灼的疾病有许多，如消化性溃疡、慢性胃炎、胃癌等，有器质性的疾病及功能性的消化不良，其根本原因是胃内容物包括胃酸、胃蛋白酶以及十二指肠液反流入食管腔，刺激食管黏膜而产生的胃烧灼。因此往往与反酸水同时发生，也可单独出现。有研究的报告胃内的pH值低于正常，其胃内的酸碱度并不高，主要由于反流因子的长期与食管黏膜反复作用，导致黏膜的炎症迁延不愈，炎症的黏膜上皮和生成的柱状上皮形成叫Barrett氏的食管，Barrett食管癌变率特别高，有50%会癌变。因此要防止食管癌的发生，必须要重视此类病的发生。长期的胃烧灼的病人，应避免吃酸性的东西，必要时要做胃检查，对食管炎症治疗要积极，采取病因对症处理，止酸、抗酸、抗反流治疗。