彩超前能否吃饭，主要取决于所检查的部位，常见的情况如下：1、如果检查肝脏、胆囊、胰腺、脾脏等器官，受胃肠道气体的干扰较大，故彩超检查前，不仅不能吃饭，也不能饮用牛奶、豆浆、含糖类饮料，均会引起胃肠道产生气体，并且可能会导致胆囊收缩，使胆囊和胆道系统的观察不清晰；2、腹膜后的器官，如腹膜后的大血管，如肾动脉、肾静脉、肠系膜上动静脉及门静脉、下腔静脉等大血管，以及腹膜后的淋巴结，可能出现的占位性病变等，通常彩超检查前不能吃饭。患者进行彩超检查前，要注意超声检查申请单上的注意事项，根据注意事项进行适当准备，检查才能更完整，图像更清晰，诊断也更准确。