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灵芝水隔夜能喝吗

参与医生

北京中医药大学东直门医院 杜琳 主任医师
灵芝泡的水,只要保存条件比较好,没有被污染,则可以隔夜喝。灵芝是一个干燥的菌,一定要把它敲碎,而且要碎块一点再浸泡,因为特别大的时候特别的硬,有效成分很难浸泡出来,因此需要把它敲碎一些,浸泡的时间久一些,里面的有效成分才能够充分的被浸泡出来。因此如果再把灵芝泡的水放在一个非常干净的地方,保存得非常好,没有变质,比如放在冰箱里头,盖的又非常好,没有被其它汤汤水水的食物所污染,则没有问题,是洁净的状态,与隔夜不隔夜没有太多关系。浸泡的时间长,有效的物质能够充分的溶解,未必是个坏事。灵芝具有益心气、安心神、补益的作用,用于心悸、失眠、头晕、乏力,也可用于冠心病、矽肺、肿瘤,可以提高人体的免疫力,因此没有污染的灵芝水问题不大。
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