通常测定C反应蛋白不需要空腹，但进食脂类食物过多，可能会影响C反应蛋白测定结果。C反应蛋白本身是一种急性反应性蛋白，见于炎症、感染及肌肉损伤等，并不受肝功能及食物影响，所以测定C反应蛋白不需要空腹。临床上检测血糖、血脂及肝肾功能等项目需要空腹，空腹时间一般为8个小时，即前1天晚饭后应避免再进食，可以适当饮水。特殊检查项目需要听从医生医嘱执行，以免使检测结果不准确。