伤口发炎期间，通常不能吃辛辣、刺激性的食物，如葱、姜、蒜、辣椒类食物。食用辛辣刺激的食物容易引起切口疼痛，刺激加重炎性反应，以及造成渗出等。另外也不能喝酒、抽烟，通常对其他食物无特殊要求。通常伤口发炎期间可以多吃营养丰富、含优质蛋白类的食物，如鱼汤、瘦肉、鸡蛋以及豆类食品，还有新鲜的蔬菜、水果等。这类食物富含优质蛋白、丰富的维生素，更利于伤口炎性的愈合。但如果胃肠道功能不正常，或者是胃肠道术后，胃肠道吻合口未愈合时，饮食的注意事项需要咨询相关的医护人员，谨遵医嘱。