吃饭喉咙堵的原因如下：1、过敏：最常见引起吃饭喉咙堵的原因是过敏，患者可能对某些食物过敏，如对鸡蛋、小麦过敏，吃这些食物后咽喉部会出现肿胀，进而导致发堵。要尽快查找自己的过敏原，尽量避开过敏原，比如对牛奶、小麦，等食物过敏，就尽量不要吃这些食物，吃过敏性食物以外的食物，就不会有喉咙堵的情况；2、胃食管反流：也可能是因为有反流，有些患者随着年龄的增长，胃食道的肌张力会下降，导致胃酸通过食道向上反流，并刺激咽喉部黏膜。有些患者吃饭吃得多，或者是吃一些过酸的食物，会刺激胃酸的分泌，造成胃食道反流情况的加剧，胃酸长期在咽喉部烧灼，会导致患者喉咙堵的情况。所以强调吃饭一定要少食多餐，同时注意睡觉前2小时尽量不要吃东西。还可以用抑酸的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑，这些药物可以减少胃酸的分泌。