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切了胆囊饮食注意什么

参与医生

浙江中医药大学附属第三医院 郭德超 副主任医师
切除胆囊几周内,患者身体处于逐步恢复阶段,此时期内患者需避免高脂肪或高胆固醇食物摄入,具体如下: 1、油炸食品:如薯条、薯片等; 2、高胆固醇类食物,包括培根、香肠、火腿、牛肉及排骨等; 3、高脂乳类制品:包括黄油、奶酪、冰淇淋、奶油、全脂牛奶、猪油及猪油制品; 4、其他:奶油汤、肉汁、巧克力、鸡皮及各种动物或禽类的皮。 另外,患者需逐渐增加高纤维及产气食物的摄入,但因此类食物可在胆囊切除术后引起不适感,因此需要逐渐添加,如全麦面包、坚果、种子类食物、豆类、西兰花、菜花及卷心菜等。此外,患者需避免摄入辛辣食物。
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