患者出现咽喉疼痛可以食用鸡肉，因为鸡肉性温平，可以补中益气。此外，含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，同时营养丰富、口感美味。通常咽喉疼痛时存在咽腔感染，无论属于病毒、细菌引起，中医理论均表示为上火所致。鸡肉性温平，无上火作用且性不寒，因此食用鸡肉、饮用鸡汤，尤其寒冷季节，属于较好选择。但不建议患者摄入麻辣鸡、椒麻鸡，具有相应刺激性，不利于缓解咽喉疼痛痛现象。但可以制成清炖鸡，对咽喉疼痛无较大影响，且有利于症状的恢复。