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吃了樱桃核会中毒吗

参与医生

北京大学人民医院 吴春波 主任医师
食用樱桃核不会中毒,部分人群可能食用樱桃后会出现不适感,并非中毒导致的结果,可能是由于个体差异出现的不耐受现象。食用樱桃要注意控制量,部分患者可能存在不耐受情况,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状。樱桃核内含有氢氰酸,如果短时间内大量摄入,可能会导致氢氰酸中毒,但此情况基本不会出现,切勿过于担心。任何美味或者营养比较好的食物均需考虑个体差异问题,可能会出现过敏等情况。如果是比较敏感或者对水果比较敏感的人群,更要控制摄入量。如果出现不适,建议及时就医,此时可能发生对水果不耐受的反应,应详细告知医生摄入的食物种类及相关症状,判断是否需要治疗,明确后期是否可以食用这种食物。
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