肿瘤患者因疾病、疼痛、吞咽困难、进食梗阻及心理等因素，摄食量可明显减少，而肿瘤本身代谢对营养需求增加，因此，患者营养不良发生率可高达40%-60%，且经过一系列抗肿瘤治疗后，营养不良发生率可升至80%。营养不良可造成患者免疫力低下，抗肿瘤耐受性明显减低，并发症发生率明显增加。因此，肿瘤患者应重视营养干预，调整饮食结构，提高免疫力，利于疾病的治疗。