大叶性肺炎灰色肝样变期是大叶性肺炎四期病理改变的第三期，病人这个阶段病变的主要特点，表现为肺泡腔内有大量渗出物。其渗出物主要为纤维素、少量红细胞，病人一般进展到第5-6天，就会发展为灰色肝样变期。这时病人可能有咳嗽、咳痰、发热的症状。进入到病程后期，病变的肺组织形成肿胀状态，病变组织的断面呈现粗糙和灰色的病理改变。大叶性肺炎从病理上一般分为四个阶段，即充血水肿期、红色肝样变期、灰色肝样变期和溶解消散期。灰色肝样变期是第三个阶段，经历灰色肝样变期以后，再进入溶解消散期，病情进入恢复阶段。