胃溃疡根据疾病时期不同，饮食要求不同。溃疡活动期或出血患者饮食后可引起胃酸分泌增多，不利于止血，因此需禁食。胃溃疡的常规饮食要求如下： 1、进食营养丰富、易消化的食物，避免煎、炸、烟熏食物，尽量进食炖、蒸或煮的食物； 2、避免进食辛辣、刺激性食物，如蒜、生姜或其它刺激性较强的食物，以避免增加胃酸的分泌，加重溃疡； 3、避免禁食粗糙食物，减轻胃部负担，避免影响胃溃疡修复； 4、戒烟酒，烟、酒均可损伤胃黏膜、刺激胃酸分泌，对溃疡不利。