引起说胡话的原因比较多，具体如下：一、功能性疾病：尤其是经常熬夜、疲劳、睡眠障碍等人群，易发生神经衰弱，而出现说胡话。二、精神疾病：包括焦虑症、抑郁症、精神分裂症，均可以表现为说胡话，还会出现幻觉、冲动等症状，需要通过相关检查明确诊断，并进行相应治疗。三、器质性疾病：1、血管硬化、狭窄、斑块或者癫痫发作等，造成大脑缺血、缺氧，会导致说胡话；2、电解质紊乱、低血糖、贫血等因素也会引起脑功能障碍，出现说胡话；3、氯化钠、氯化钾、钙含量低会引起低血糖，需要予以纠正，补充电解质、血糖，改善贫血症状，可以有效缓解说胡话的症状；4、肝性脑病、肾性脑病、肺性脑病等均会引起大脑缺血、缺氧或者出现毒素，造成说胡话的症状。