胰腺癌的手术方式包括胰十二指肠切除、胰体尾切除、联合脾脏切除、全胰切除，胰腺癌手术治疗的方式主要取决于肿瘤的具体位置、是否合并有周围器官的侵犯。位于胰头部的肿瘤往往表现为进行性加重的黄疸，肿瘤压迫胆管引起黄疸，而胰腺癌也容易出现周围淋巴结转移，侵犯相邻的肠系膜、动静脉以及肝脏的血管。胰头癌手术方式主要是进行胰十二指肠切除，必要时可以连同周围的血管切除后进行重建，位于胰体尾部的胰腺恶性肿瘤，则需要进行胰体尾切除、联合脾脏切除，同样也要进行周围淋巴结清扫，包括周围的脂肪、神经、淋巴组织等，以保证手术的根治性。部分多发、散在的胰腺癌或者是胰腺部分切除，难以保证手术根治性时则需要进行全胰切除。