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骨关节炎饮食注意什么
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复旦大学附属华东医院 唐雯菁 主治医师
骨关节炎应以高蛋白、高热量、易消化食物为主,饮食禁忌包括:
1、忌高甜食物:甜食可加重病情,如糖果、甜品、巧克力;
2、忌肥腻食物:肥腻食物可产生酮体,引起物质代谢失调,如肥肉、奶油、油炸食品,宜用植物油;
3、忌海产品:海产品产生尿酸在关节中形成尿酸结晶,如海参、海带、海菜;
4、减少草酸含量高的食物:草酸与钙结合,可减少钙质吸收,如菠菜、番茄、红薯、芹菜。
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