据统计有20%的人，一生中某个阶段会发生荨麻疹，其中有0.1%的人会转为慢性荨麻疹。所以在人的某个阶段，他可能会处于敏感状态，会对一些物质发生超敏反应。荨麻疹可以分为急性荨麻疹和慢性荨麻疹，6周之内发生的荨麻疹，叫急性荨麻疹，6周之后叫慢性荨麻疹。急性荨麻疹大部分可以查出原因，最常见的原因：1、是食物，像我们吃的鱼、虾、蟹、牛奶、蛋、豆；2、是药物；3、是感染，一般细菌感染、病毒感染也会伴着荨麻疹发生；4、跟物理因素有关，日晒、冷热刺激、摩擦、压力都会引起荨麻疹；5、是动、植物因素，接触动物皮毛或植物花粉、尘螨，也会诱发荨麻疹。慢性荨麻疹现在发现跟食物基本没什么关系，所以我们不要特别注意饮食方面的禁忌。现在慢性荨麻疹可能跟慢性感染病灶有关，像牙龈炎、胃炎、胆囊炎或者一些病毒感染，都会诱发慢性荨麻疹；另外可能跟精神压力有关系，劳累、压力强度大都会诱发荨麻疹。