在临床上经常有病人问，吃东西能不能把乙肝转阴，临床上有人吃了鸡蛋、牛奶，或者有些病人吃一些特殊的食物，比如柑橘，乙肝彻底好了。在临床上病人如果想提高自己的免疫力，要加强饮食，就是调整饮食结构，让自己的饮食结构尽量合理。如果病人真的感染了乙肝之后，临床提倡的饮食是让病人进食蛋白和纤维，包括营养元素要尽量均衡。比如鸡蛋、牛奶，还有肉类，都是属于高蛋白的食物，建议患者每天都要吃一些，但是仍然要以素食为主。完全依靠食物，甚至一些外面所盛传的水果，就想把乙肝彻底治愈是不可能的。通过合理规范的饮食，可以提高人体的免疫力。在中医有句话叫正气存内，邪不可干。如果机体免疫力提高了，在乙肝的整个治疗过程中间，则更有利于病情的恢复，所以得了急性乙肝后有可能不经过任何的治疗，只要机体的免疫力较好，病人就可以达到临床治愈，但是对于慢性乙肝，想靠饮食调理把乙肝彻底治愈，则是不可能的，一定要由专科大夫，从专科的渠道合理地用药，才能够真正保证病人的健康。