肠炎的发热多由感染引起，需针对病原菌进行治疗。在治疗过程中可能会有一定的恢复过程，造成体温反复不退或持续在某一个发热的水平，若为低热，即体温在38.5℃以下时，可以采用物理降温的方法，例如使用温水擦浴，或用自制的冰块或冷水在大动脉搏动处，如颈侧、腋下和腹股沟处进行冷敷。如果体温达到高热的状态，即达到38.5℃以上时，就需应用解热镇痛药，但解热镇痛药有其自身的局限性，可能引起一定的副作用，患者在医生的指导下应用。肠炎的发热除了感染因素之外，也要考虑到脱水引起的发热。如果病人出现脱水，主要表现为口渴较为明显、皮肤干燥、尿量减少，此种发热应用药物效果不佳，须及时补液。如果病人呕吐的症状不明显，可经口补充平衡盐类；如果呕吐较为明显，则需在医院进行补液治疗。