口腔溃疡是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤性病症，其病因复杂，存在明显的个体差异。研究报道的发病因素甚多，推测可能是多种因素综合作用的结果，包括： 1、局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏等等； 2、系统性疾病、遗传因素、免疫因素及微生物在口腔溃疡中的发生发展中可能起重要作用。如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加口腔溃疡发病的可能性，血链球菌及幽门螺杆菌等细菌也与口腔溃疡关系密切。