补牙后多久才能吃东西需根据补牙的材料决定。临床上常用的材料有几种，过去用的比较多的材料是银汞合金，目前在临床上应用较少，银汞合金24小时以后才能够完全接固；现在常用的是一种美容材料复合树脂，通常在24小时以内能够达到比较好的接固，通过光固化进行化学性的接固。所以复合树脂充填后，建议最好24小时以后再用来咬东西，尤其是补在后牙的咬合面上，最好不要咬太硬的东西，使材料本身能够充分的固化，使用寿命可能会更长一些；还有用于儿童进行龋齿充填的材料是玻璃离子水门汀，此种材料也是24小时才能够达到比较好的接固。在临床上如果到医院补牙，最好与经治医生进行详细沟通，医生会告知注意事项。通常希望补牙24小时以后再进行正常咀嚼，发挥正常的咬合功能会更好。